광명시 어린이급식관리지원센터(센터장 백재은)는 경기도 식품안전체험관 부천센터와 MOU(업무협약)를 체결하여 지난 6월부터 7월까지 견학 특화사업 ‘냠냠! 꼬마 요리사’를 진행했다.

어린이들이 눈높이에 맞춘 체험 놀이형 프로그램을 통하여 어린이들이 식품·위생 및 영양 지식에 대해 배움으로써 올바른 식습관 형성에 도움을 주고자 견학 특화사업을 계획하였다. 해당 사업은 텃밭 체험과 채소·과일 관찰하기, 식품안전체험관 관람, 요리 활동(악어샌드위치 만들기) 순서로 진행되었다.

총 11개소, 약 300명의 어린이가 본 특화사업에 참여하였고, 견학 후 상추 키우기 키트를 제공하여 가정 연계 교육이 가능하도록 하였다.

프로그램에 참여한 기관에서는 “아이들이 꼬마 요리사가 되어 텃밭에서 관찰한 과일·채소들을 활용하여 샌드위치를 직접 만들어 볼 수 있는 보람찬 경험이었다.”고 말을 전하면서 “식탁 위에서 볼 수 있는 작물들이 자라는 것을 오감으로 체험할 수 있어, 다음 기회에 또 참여하고 싶다.”고 소감을 전했다.

백재은 센터장은 “경기도 식품안전체험관 견학사업을 통해 아이들이 자연과 함께하는 즐거움을 경험하고, 채소를 직접 키워 평소 편식하는 채소·과일과 친숙함을 느끼길 바란다.”고 전하면서 “광명시 어린이의 건강한 식습관을 위해 노력하겠다.”고 밝혔다.

부천대학교에서 위탁운영 중인 광명시 어린이급식관리지원센터는 2021년 7월 개소하여 현재 관내 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 233개소를 관리하고 있으며, 어린이급식소가 안전하고 위생적으로 운영될 수 있도록 위생·안전 및 영양 관리 서비스를 관리 지원하고 있다.